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2008.12.06 今日の夕飯
4545 020タラのムニエル

我が家は、ボークンがアレルギーのため、バターを使えません。
だからなのか、ムニエルって、あんまり作ったことありませんでした。

まあ、バターで焼かなくてもいいのですが
イメージ的にバターたっぷりで焼くって感じだったので、
あえて作らなかったような気がします。

でも、無性にムニエルが食べたくなり、タラでやってみました
皮をパリッと焼いてすでに美味しそう

で、ソースはトマトにしました。
残り物野菜を刻んで、バジルとパセリで香り付
上出来?

シュワは、こういうトマトソースが大好きなので、翌日はパンにのせて大喜びでした
「このソース、また作ってね」とまだまだ可愛いのでした


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